Rocky Road

Hesarin ruokatorstaissa oli juttu Rocky Road -suklaaherkusta. Juttu jäi kummittelemaan takaraivoon siinä määrin, että olihan niitä tehtävä. Tänään oli muutenkin aktiivinen päivä keittiössä, näiden herkkupalojen lisäksi tein lohta ja rosmariinikasviksia sekä patonkeja. Tässä hesarista kutistettu rocky road -ohje:


Rocky Road, 8 palaa


1,5 dl vaahtokarkkeja
0,5 dl pähkinöitä
rusinoita
(riisimuroja)

200 g maitosuklaata

1 rkl voita

Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Pilko suuret vaihtokarkit pienemmiksi ja rouhi suuret pähkinät pienempiin paloihin ja laita murojen ja rusinoiden kanssa vuokaan. Sulata suklaa ja voi vesihauteessa ja kaada karkkien ja pähkinöiden päälle. Tasoita kaapimella ja laita jääkaappiin jähmettymään. Leikkaa terävällä veitsellä paloiksi.